Fokus Schwein "Münsterland": Wachstum um jeden Preis?

Beim Fokus Schwein am Mittwoch dem 27. Januar 2010 in Coesfeld, sprach Ruth Beverborg von der Landwirtschaftkammer Niedersachsen zum Thema: „Wachstum um jeden Preis? - Strategien zur Betriebsentwicklung“. Diesen Beitrag und den weiterer Referenten finden Sie jetzt auf der Internetseite der ISN.

• Wachstum um jeden Preis? - Strategien zur Betriebsentwicklung“
• Rückblick eines Mästers - Fünf Jahre mit der eigenen Ferkelerzeugung
• Deutscher Schweinemarkt - Gewinner oder Verlierer?

Bestandsgesundheit ist ein wichtiges Ziel in der Schweinehaltung

©SVIFT - Bestandsgesundheit ist ein wichtiges Ziel in der Schweinehaltung und darf nicht allein vor dem ökonomischen Hintergund betrachtet werden. Weil Bestandsgesundheit sich aus zahlreichen Einzelaspekten zusammensetzt , fällt es manchmal schwer einen systematischen Überblick zu behalten. Die Tierärztin und Beraterin Dorian Johannsen hat in einer Präsentation die "Puzzleteile" der Bestandsgesundheit zusammengesetzt und bietet zu ausgesuchten Schlagwörtern tiefergehendes Hintergrundwissen. Sie sollten die pdf-Ansicht vergößern, um die Folien bequem lesen zu können. Hier geht es zu der Präsentation.

Hefeextrakt in Bioprodukten – Alternativen zu einem kritischen Produkt

Immer mehr Bioprodukte enthalten Hefeextrakt, so vor allem Convenience-Erzeugnisse wie Kartoffelchips oder Tütensuppen. Vor allem konventionelle Hersteller, die neu in den Biomarkt einsteigen, setzen verstärkt Hefeextrakt in ihren Ökoprodukten ein. Aber auch traditionelle Naturkosthersteller nutzen die geschmackssteigernde Wirkung. Anders als synthetische Geschmacksverstärker wie das in Bioprodukten verbotene Natriumglutamat gilt Hefeextrakt als Lebensmittelzutat und darf daher wie Zucker, Salz oder Pfeffer eingesetzt werden. Denn Hefe und der daraus hergestellte Hefeextrakt enthalten genauso wie Tomaten oder Parmesan natürlicherweise Glutamate. >>>

Copa-Cogeca fordert wissenschaftlich fundierte Tierschutzvorschriften

Die Gesetzgebung der EU muss auf wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen basieren und durch eine sozioökonomische Folgenabschätzung begleitet werden, um die Kosten und die Auswirkungen auf die Wirtschaft abschätzen zu können. Diese Auffassung vertrat der Copa-Cogeca Generalsekretär Pekka Pesonen anlässlich der vom Europäischen Parlament veranstalteten öffentlichen Anhörung zum Tierschutz. Außerdem dürften die anspruchsvollen Tierschutzanforderungen der EU nicht durch Importe aus Nicht-EU-Länderen mit niedrigeren Standards unterlaufen werden. >>>

Indien: Fleischexporte boomen

In Indien steigen die Futtermittel- und Fleischexporte. Allein im letzten Jahr stiegen die Fleischexporte um fast 45 Prozent. Verantwortlich sind Exportsubventionen, steuerliche Anreize und eine staatliche Unterstützung bei der Modernisierung der Schlachtunternehmen. >>>

Glucosinolatgehalt in Rapsfuttermitteln: Entscheidendes Qualitätskriterium in der Tierernährung

Rapsextraktionsschrot (RES) und Rapskuchen (RK) - in der Fütterung des Wiederkäuers weitgehend etabliert – stoßen auf Vorbehalte unter den Schweinehaltern aufgrund der Glucosinolate (GSL) als Risiko für Futteraufnahmeminderungen. Dabei haben neuere Versuche mit RES aber auch mit RK ergeben, dass Mastschweine Konzentrationen der GSL bis zu einem Bereich von 1 bis 2 mmol/kg Alleinfutter vertragen, ohne dass sich die Futteraufnahme, die Gewichtszunahmen sowie der Futteraufwand und die Wirtschaftlichkeit verschlechtern. >>>

Tipps zum Schutz von Elektrosmog

Sauen, die verferkeln oder Rinder, deren Milchleistung abfällt. Kann Elektrosmog die Ursache sein?
Das Umweltministerium in NRW bietet eine neue Broschüre zum Thema „Elektrosmog – Quellen.Wirkung.Vorsorge“ an. „Damit leisten wir einen Beitrag zur seriösen Information über dieses immer wieder aktuelle Thema“, sagt Umweltminister Eckhard Uhlenberg. Viele Bürgerinnen und Bürger befürchten gesundheitliche Risiken durch elektromagnetische Felder, denen sie zu Hause und im Beruf ausgesetzt sind: durch Handys, Mobilfunkantennen und andere Strahlungsquellen. >>>

Lebensmittelüberwachung in Deutschland funktioniert

©IVA - Wenig neue Erkenntnisse bringt nach Ansicht des Industrieverbands Agrar e. V. (IVA) die von Greenpeace am Rande der Fachmesse „Fruit Logistica“ veröffentlichte „Schwarze Liste der Pestizide II“. An der seriösen Risikobewertung der deutschen und europäischen Zulassungs- und Aufsichtsbehörden kann auch die Neuauflage der Greenpeace-Kampagne nicht rütteln. >>>

DLG hat Büro in den Niederlanden eröffnet

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) verstärkt ihre Präsenz in Westeuropa. Hierzu hat sie am 28. Januar 2010 in Woerden (Niederlande) ein Büro eröffnet. >>>

TOPIGS-SNW: Jungebermastversuch

Vor dem Hintergrund der "Düsseldorfer Erklärung" wird die Ebermast als Alternative zur Kastration diskutiert. Doch kann die Ebermast ökonomisch mithalten? Ein aktueller Versuch der Fachhochschule Osnabrück in Kooperation mit dem Zuchtunternehmen TOPIGS-SNW, Senden, gibt Anhaltspunkte.
Dabei wurden die Tiere geschlechtergetrennt in Zwölfergruppen aufgestallt. Die Ebergruppen hatten weibliche Buchtennachbarn. Alle Tiere wurden in zwei Phasen ad libitum mit Alleinfuttermitteln gefüttert. Eine Sendeohrmarke für jedes Tier in Verbindung mit einer Breinuckelfütterung ermöglichte, die tierindividuelle Futteraufnahme zu erfassen.
Der komplette Versuchsbericht steht zum Download auf der Internetseite des Zuchtunternehmens. >>>