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Ernährung
09.02.2010 RSS Feed

Weiße Biotechnologie: Chance für Milliarden

Wenn die Methoden der Natur systematisch in der Industrie angewendet werden, stehen große Umwälzungen an - vor allem in der Chemie, da ist sich Eva Müller sicher (Die weiße Revolution, ManagerMagazin 2/2012). Mehr als 100 verschiedene Mikroben werkeln bereits als winzige Chemiefabriken vor sich hin - für Nahrungszusätze, Vitamien, Waschmittel, Farb-, Geschmacks- und Duftstoffe, Arzneikomponenten oder Pflanzenschutzmitteln. Und das mit fantastischen Ökobilanzen.

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