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24.04.2012 bis 25.04.2012

Vorankündigung Kulmbacher Woche 2012

Max Rubner-Institut Am 24. und 25. April 2012 findet in Kulmbach, in der Dr.-Stammberger-Halle, die 47. Kulmbacher Woche mit folgenden Themenschwerpunkten statt:

• Fleischreifung und Verpackung
• Chemische Sicherheit bei Fleisch und Eiern
• Nachhaltigkeit und Fleischqualität
• Mikrobiologische Sicherheit von gekühltem Fleisch

Einzelheiten zum Programm erfolgen zu einem späteren Zeitpunkt.




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