Taschenbuch Schwein

Das im Ulmer Verlag erschienene, 256-seitige "Taschenbuch Schwein" - Schweinezucht und -mast von A-Z von Prof. Martin Wähner und Prof. Steffen Hoy ist eine Zusammenstellung der wichtigsten Begriffe zu Zucht und Mast von Schweinen, die bei der täglichen Arbeit von Schweinezüchtern, Schweinehaltern, Beratern und Tierärzten gebraucht werden. Die Sammlung der Fachbegriffe umfasst dabei die Bereiche der Genetik, Zucht einschließlich Fortpflanzungslenkung, Haltung, Fütterung, Vermarktung, der Gesunderhaltung von Schweinen sowie der Produktqualität. Das Buch kann beim Verlag Eugen Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, Telefon: 0711/ 4507-0, Fax: 0711/4507-120, E-Mail oder im Ulmer WebShop unter der ISBN-Nr. 978-3-8001-5721-1 zum Preis von 19,90 € bestellt werden.

Forschungsergebnisse zum Nachhaltigkeitsprofil von Agrarbetrieben erschienen

Die Ergebnisse des DBU-Verbundprojektes "Nachhaltige landwirtschaftliche Produktion in der Wertschöpfungskette Lebensmittel", das das Nachhaltigkeitsprofil von landwirtschaftlichen Betrieben in den drei Säulen Ökologie, Ökonomie und Soziales dargestellt, ist jetzt als Band 78 in der Reihe "Initiativen zum Umweltschutz" im Erich Schmidt Verlag erschienen. Die Studie erbringt einen wesentlichen Beitrag, um das Prinzip der Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten zu integrieren. >>>

KTBL-Neuauflage der Standardwerke "Faustzahlen Landwirtschaft" und "Faustzahlen Biogas"

Die beiden Standardwerke "Faustzahlen in der Landwirtschaft" und "Faustzahlen Biogas" des Kuratoriums für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) sind neu aufgelegt worden und erscheinen jetzt zur Agritechnica 2009.   >>>

Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel - das neue Buch zu den Lebensmitteltagen 2009

Anlässlich der DLG-Lebensmitteltage hat der DLG-Verlag das Buch "Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel" herausgegeben. Das Buch diskutiert verschiedene Phänomene, die entscheidenden Einfluss auf unsere Lebensmittelmärkte haben, so z.B. Alterung und soziale Differenzierung der Gesellschaft, mediale Berichterstattlung oder  veränderte Wertevorstellungen. Experten aus Lebensmittelpraxis, Wissenschaft, Trendforschung und Kommunikation liefern Analysen, zeigen Leitlinien auf und geben einen Ausblick auf Trends und zukünftige Anforderungen. Das Buch ist eine Orientierungs­hilfe für Verantwortliche in den Unternehmen der Lebensmittelindustrie und des -handwerks sowie für Handel, Dienstleistung, Beratung und Wissenschaft. >>>

Ein Blick in die moderne Landwirtschaft

In der Filmreihe "Ein Feld für Macher" gewährt die Unternehmerin Christina Schulze Föcking aus Steinfurt einen Blick in ihren Betrieb mit moderner Schweinemast. Mit 4.000 Plätzen zählt der Betrieb bereits zu den größeren Familienbetrieben. Auf 120 Hektar Acker wird das Futter für die Schweine angebaut.
In dem elfminütigen Film gelingt es der 32-jährigen Landwirtin, Mutter von zwei Kindern, alle wichtigen Themen rund um den Betrieb und die Landwirtschaft anzusprechen. Sie erklärt aber auch, woran man gesunde Schweine erkennt, wie die Flüssigfütterungsanlage und eine Sortierschleuse funktionieren und wie der Betrieb kontrolliert wird. "Ich wirtschafte für meine ungeborenen Urenkel und habe wiederum den Nutzen aus dem, was meine Vorfahren geleistet haben", stellt sie in dem Film klar. >>>

Schöne Schweine - Portraits ausgezeichneter Rassen von Andy Case

Andy Case zeigt Schweine, wie sie noch nie gezeigt wurden: wunderschön, ausstaffiert, aufpoliert und ungewohnt elegant treten hier die verschiedensten Rassen vor die Kamera. Nach einer kurzen Einführung zu der Geschichte des Schweins sowie zur Idee dieses Buches, folgen Schweineporträts der Rassen der ganzen Welt. Zu jedem Bild gibt es kurze informative Angaben zum Ursprung, Aussehen, Größe, Nutzung, Herkunft und Verbreitung der Rasse. Am Ende folgt ein Kapitel mit Erklärungen und Fotos einer Zuchtschau, bei der die schönsten Schweine ausgezeichnet werden. >>>

"Energie aus Biomasse" in neuer Auflage erschienen

Die Neuauflage des Buches "Energie aus Biomasse - Grundlagen, Techniken und Verfahren". beschreibt umfassend und detailliert die biologischen, physikalischen, chemischen und technischen Grundlagen einer Energiegewinnung aus Biomasse. Es werden die Möglichkeiten der Bereitstellung von Nutz- bzw. Endenergie aus organischen Stoffen sachlich und mit Hilfe aussagekräftiger Abbildungen dargestellt. Die Autoren gehen konkret ein auf die unterschiedlichen Biomasseressourcen und ihre Verfügbarmachung sowie auf deren thermo-chemische, physikalisch-chemische sowie bio-chemische Umwandlung in Sekundärenergieträger bzw. in End- oder Nutzenergie.  Die 2. Auflage wurde vollständig überarbeitet und teilweise neu strukturiert.  Das Buch kann  zum Preis von 99,95 Euro beim Springer-Verlag bestellt werden.

aktualisierte aid-Broschüre "Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr"

Das überarbeitete und erweiterte 100-seitige aid-Heft "Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr" gibt einen Überblick über die Vorschriften der Straßenverkehrs-Zulassungs-Ordnung (StVZO), bzw. der Fahrzeug-Zulassungs-Verordnung (FZV) und der Straßenverkehrs-Ordnung (STVO). Es informiert praxisnah und verständlich über die richtige Fahrerlaubnis, die zulässigen Maße der Fahrzeuge und Ladung, über Beleuchtungseinrichtungen, Bremsen, die neuen Zulassungsbescheinigungen u.v.a.m. Aktualisiert wurden Vorgaben des Großraum- und Schwerverkehrs, der Ladungssicherung und der Lenk- und Ruhezeiten. Neu aufgenommen wurden das Berufskraftfahrer Qualifizierungsgesetz und Vorgaben für Wegebaumaßnahmen. Ein Literaturteil sowie eine Auflistung weiterer interessanter Info-Adressen zum Thema ergänzen das Heft. Die Broschüre kann unter Tel. 0180/3849900, Fax: 0228/8499-200, E-Mail oder im aid-Medienshop bestellt werden.

aid-DVD "Zukunftsorientierte Biogasanlagen"

Landwirtschaftliche Betriebe sind der ideale Einsatzort für die umwelt- und klimafreundliche Biogaserzeugung und -nutzung. Filme und Infomaterial auf der aid-DVD "Zukunftsorientierte Biogasanlagen" zeigen, wie moderne Biogasanlagen funktionieren und sich finanziell lohnen. Der Hauptfilm "Vom Landwirt zum Energiewirt" aus dem Jahr 2004 zeigt einen Pionier-Landwirt bei der Errichtung einer modernen Biogasanlage. Bilder und Animationen verdeutlichen Aufbau und Funktion der Anlage, Wissenschaftler, Ingenieure und Landwirte beantworten ökonomische und praktische Fragen. Als Zusatzmaterial enthält die DVD Infomaterial (als PDF) und fünf Kurzfilme zu den Preisträgern des Bundeswettbewerbs 2008 "Musterlösungen zukunftsorientierter Biogasanlagen". Die DVD kann unter Tel. 0180/3849900, Fax: 0228/8499-200, E-Mail oder im aid-medienshop bestellt werden.

AVA-Handbuch Schweineproduktion

Die Agrar- und Veterinärakademie (AVA) hat in Zusammenarbeit mit FarmConcepts eine neue, 96-seitige Broschüre für die Schweineproduktion herausgegeben. Das "Handbuch Schweineproduktion" ist ein Leitfaden modernen Managements für Landwirte, Tierärzte und Berater. >>>