Abnehmen: Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Aber wenig Kohlenhydraten

LOGI ist keine neue Diät, sondern eine Lebenseinstellung – die logische Verbindung von Genuss und Gesundheit: mehr Leistungsfähigkeit und Lebensqualität bei weniger Gewicht.

Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Aber wenig Kohlenhydraten >>>

Jahresheft Agrarmärkte 2009

Das "Jahresheft Agrarmärkte" des Infodienstes  Landwirtschaft - Ernährung in Baden-Württemberg ist als Unterlage für den Unterricht an den landwirtschaftlichen Fachschulen, für die Erwachsenenfortbildung und für die Beratung in Baden-Württemberg gedacht. Es beinhaltet folgende Schwerpunkte:

• Die wichtigsten agrarischen Einzel- und Betriebsmittelmärkte
• Aktuelle marktrelevante Entwicklungen und Hintergründe (Erzeugung, Verbrauch, agrarpolitische Rahmenbedingungen, Absatz, Vermarktungsstrukturen, -wege, Preise, etc.)
• Verhältnisse am Weltmarkt, auf den EU-Märkten, in Deutschland und insbesondere in Baden-Württemberg
• Aktuelle rechtliche und politische Rahmenbedingungen
• Aktuelle Marktsituation und Ausblick

Heft-Download

Landpixel.eu hat Geburtstag

www.landpixel.de feiert seinen 5. Geburtstag. Was am 1. September 2005 als kleiner Agrarbild-Emaildienst began, hat sich zu einer leistungsfähigen Datenbank mit nunmehr 50.000 Motiven rund um Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Neue Energien, Jagd, Natur... entwickelt. Mit Agrarpress und Agrarfoto (mit denen uns übrigens ein faires und kollegiales Verhältnis verbindet) gehört der Anbieter mittlerweile zu den Top 3 im deutschsprachigen Raum.
Die Schweinemotive finden Sie hier.

Fesseln statt Faseln!

Jeder kennt sie: ellenlange, unerträglich langweilige Reden. Und wir alle wissen: Auch der interessanteste Inhalt kann durch eine einschläfernde oder unprofessionelle Präsentation zum Schlafmittel werden. Zum Glück gilt auch umgekehrt: Jede Idee lässt sich packend und mitreißend vortragen. Wie Sie mit den richtigen Tricks und Techniken ihre Zuhörer für sich gewinnen, zeigen Ihnen folgende Tipps. >>>

Das Fit für mehr Markt-Training Schwein

Mal sind die Milchpreise im Keller, mal geraten die Schweinehalter ins Visier des Marktes. Und auch der fachgemäße Umgang mit den Warenterminmärkten auf dem Getreidemarkt will gelernt sein. Nur mit dem richtigen Fachwissen kann es gelingen, den volatilen Märkten der Landwirtschaft den Schrecken zu nehmen. Wer mit seinem Betrieb in der ersten Reihe bleiben will, braucht zuverlässige Kenntnisse der Marktmechanismen und -verbindungen, um leichter auf Preisentwicklungen reagieren zu können und so die Wirtschaftlichkeit und Liquidität für sein Unternehmen zu sichern. Konkret heißt das: Wie kann ein Betrieb so eingestellt werden, dass er ein Preishoch voll ausnutzt und Rücklagen für die unvermeidlich heftigen Preisstürze bildet?
Das "Fit für mehr Markt-Training Schwein" der Andreas-Hermes-Akademie bietet Orientierung auf dem sprunghaften Absatzmarkt für Schweine haltende Landwirte und wurde speziell auf ihre praktischen Bedürfnisse abgestimmt. Im Mittelpunkt steht die Thematik Risikomanagement. Die Teilnehmer lernen auf Basis der aktuellen Marktlage und ihrer individuellen Risikobereitschaft, Gefahren zu minimieren, bestehende Chancen zu erkennen und eine Entwicklungsstrategie für ihren Betrieb zu erstellen. >>>

Förderangebote der Landwirtschaftlichen Rentenbank

Die Landwirtschaftliche Rentenbank unterstützt mit Ihren Förderprogrammen sowohl Produktionsbetriebe der Land- und Forstwirtschaft, des Wein- und Gartenbaus als auch Hersteller landwirtschaftlicher Produktionsmittel sowie Handels- und Dienstleistungsunternehmen, die mit der Landwirtschaft in enger Verbindung stehen. Ebenso finanzieren wir Vorhaben sonstiger der Land- und Ernährungswirtschaft vor- und nachgelagerter Unternehmen und Institutionen sowie von Privatpersonen im ländlichen Raum. Darüber hinaus werden auch Investitionen von Gemeinden und anderen Körperschaften des öffentlichen Rechts im ländlichen Raum von uns finanziert. >>>

Preissteigerungen bei Brot ungerechtfertigt

AMI - In den Medien lauten die aktuellen Schlagzeilen „Brot wird teurer, weil die Getreidepreise steigen“. Tatsächlich haben die Getreidepreise seit Anfang Juli um mehr als die Hälfte zugelegt. Bei höheren Getreidenotierungen verteuert sich die Produktion von Mehl und damit auch die Herstellung von Brot. Doch wie hoch ist eigentlich der wertmäßige Anteil des Rohstoffes am Brotpreis? Dazu folgende Beispielrechnung: Bei der Herstellung von einem handelsüblichen Weißbrot werden rund 1.000 Gramm Weizenmehl eingesetzt. Hierfür werden bei einem Vermahlungsgrad von 80 Prozent rund 1.250 Gramm Weizen benötigt. Der Weizenpreis liegt Anfang September bei rund 200 Euro je Tonne, das sind rund 75 Prozent mehr als im Vorjahr. Damit kosten 1.250 Gramm Weizen derzeit rund 25 Cent, ein Plus von rund 11 Cent gegenüber dem Vorjahr. Bei einem angenommenen Preis von 3 Euro für ein Brot steigt der Rohstoffanteil des Weizens am Verkaufspreis damit im Jahresvergleich von vier auf acht Prozent. >>>

Selen: gut für tierische und menschliche Gesundheit

Die Versorgung mit Selen wird sowohl in der Tierernährung als auch der menschlichen Versorgung zu oft vernachlässigt, heißt es in der aktuellen "Pig Progress" (Ausgabe 5/2010). Dabei seien die positiven Effekte längst belegt. Die Gesundheit von Schweinen werde nachweislich positiv beeinflusst. Tierschutz relevante Lahmheiten ließen sich reduzieren, die Fruchtbarkeit könne gesteigert werden und die Tierleistung steige. Der Zusatz rechnet sich also, wie auch Untersuchungen der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen am Beispiel der Ferkelproduktion gezeigt haben.
Von derartigen Futtermittelzusatzstoffen könne aber auch der Mensch indirekt profitieren, meint Dr. Richard Murphy in der Zeitschrift. In vielen Teilen der Welt nehmen die Menschen zu wenig Selen auf. Der Einfluss von Selenversorgung für die menschliche Gesundheit sei Bestandteil zahlreicher Untersuchungen. Es wird ein Zusammenhang von Selenunterversorgung und bestimmten Krankheiten wie Krebs und Alzheimer diskutiert. Die bessere Versorgung von Schweinen mit Selen könnte damit nachhaltig zu einer besseren menschlichen Selenversorgung beitragen, meint der Autor.

Siehe auch: Selen senkt Darmkrebsrisiko

Jogurt in der Ferkelfütterung

Das niederländische Unternehmen Sloten bietet einen Jogurt für die Ferkelfütterung an. Es soll direkt nach der Kolostrumphase gut von den Ferkeln aufgenommen werden und die Ferkelvitalität und -Leistung verbessern. Die Ferkelsterblichkeit soll sinken, so dass in den Fütterungsversuchen ein Ferkel pro Wurf mehr abgesetzt werden konnte.
Der deutsche Ferkelerzeuger darf also gespannt sein auf die ersten neutralen Fütterungsversuche von den deutschen Lehr- und Versuchseinrichtungen.

Tierschutz bei landwirtschaftlichen Nutztieren

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe lädt gemeinsam mit der Tierärztekammer Westfalen-Lippe zum Thema "Tierschutz bei landwirtschaftlichen Nutztieren" am 06.10.2010, 14:00 Uhr, nach Detmold ein. Dabei sollen die Tierschutzbelange aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet werden. Vertreter des Landwirtschaftsverbandes und der Tierschutzverbände erhalten bei diesen 48. Detmolder Gesprächen die Gelegenheit, ihre Sicht der Dinge vorzutragen.
Das Programm und eine Anreiseskizze finden Sie auf der Internetseite des CVUA. >>>