Bis zum 70. Lebensjahr kann ein Verlust an aktiver Körperzellmasse von bis zu 40 % beobachtet werden. Ein ausgeprägter, altersbedingter Muskelabbau, auch Sarkopenie genannt, läßt sich aber durch ausreichende Proteinversorgung im Alter in Verbindung mit Bewegung eingrenzen. Die Ernährungswissenschaftlerin Melanie Braukmann gibt in Richtig essen, gesünder leben, einer Ernährungsinformation der CMA, allgemeine Ernährungsempfehlungen für gesunde, ältere Menschen.
Um den Muskelabbau im Alter gering zu halten, müssen ältere Menschen adäquat mit Eiweiß versorgt sein. Hierbei ist es wichtig, hochwertige Eiweißquellen, wie Fleisch, Fisch, Milch und Milchprodukte sowie Eier,  zu verwenden. Auch pflanzliche Lebensmittel, wie Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, können einen Beitrag zur Eiweißversorgung leisten. Durch geschickte Kombination lässt sich ihre biologische Wertigkeit steigern. Neben der ausreichenden Eiweißzufuhr kommt es auf eine insgesamt ausgewogene und vielseitige Ernährung an, die den Nährstoffbedarf im Alter deckt. Zudem ist eine ausreichende Beanspruchung der Muskulatur durch geeignete Sportarten, wie Schwimmen und Gymnastik wichtig.