Der Verzicht auf den Verzehr tierischer Produkte hat keinen großen Einfluss bei der Bekämpfung gegen die globale Erderwärmung. Zu diesem Ergebnis kommt der Bericht der 239. nationalen Tagung der Amerikanischen Gesellschaft für Chemie. Mitloehner Klimaexperte an der University of California-Davis warnte sogar vor wissenschaftlich ungerechtfertigten Anschuldigungen. Eine Reduktion der Milch und Fleischerzeugung könnte einen Hungeranstieg in armen Ländern zur Folge haben. Die Hauptaufgabe sein daher nicht weniger, sondern eine intelligentere Landwirtschaft. Hier seien die Industrieländer besonders gefordert.
Die industrialisierte Welt sollte sich auf die Steigerung einer effizienten Fleischproduktion in den Entwicklungsländern konzentrieren, um einer wachsenden Bevölkerung nahrhafte und hochwertige Eiweißnahrungsmittel zur Verfügung stellen zu können. Quelle: Science Daily
Siehe auch: Fleischkonsum: global denken, global handeln