Die Lebensmittelexpertin Hedi Grunewald von der Verbraucherzentrale Niedersachsen berechnet für die Produktion eines Kilogramms Schweinefleisch nur 3,2 Kilogramm CO2-Ausstoß - wenn das stimmt, wäre Valess klimaschädlicher als Fleisch,
stellt JOST MAURIN für die
TAZ
fest (
Schweineschnitzel aus Milch, 19.06.2009). Und auch die Verbraucherzentrale Hamburg ist von dem Ersatzfleisch aus Milch nicht begeistert.
Wegen der Zugabe von Verdickungsmittel und Aromen ....steht fest:
Valess ist keine gesunde Alternative."
Siehe auch ZDS-Meldung vom 15.04.2009:
Nach "Nepp-Käse" jetzt auch "Nepp-Fleisch"?