Bereits Anfang des Jahres erschienen drei Arbeiten, in denen die Ergebnisse der Women´s Health Inititiative (WHI) Study publiziert werden. Man hatte mit knapp 50.000 postmenopausalen Frauen über 8 Jahre lang eine fettreduzierte, obst-, gemüse- und getreidereichere Kost in der Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie von Brust- und Darmkrebs getestet. Das Ergebnis: in allen drei Fällen kein signifikanter Effekt! Einen Kommentar der Diplom-Oecotrophologin Ulrike Gonder zu den Ergebnissen finden Sie hier.
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