KTBL-Tagungsband 2009 der 9. Tagung Bau, Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

In dem 497-seitigen KTBL-Band der 9. Tagung Bau, Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung 2009, die vom 21. - 23. September 2009 in Berlin stattfand, stellen internationale Referenten neue wissenschaftliche Erkenntnisse zu verschiedenen Bereichen der Nutztierhaltung vor. Die Themen umfassen Bauwesen, Futterbereitung, Melkverfahren, rechnergestützte Systeme, Haltungsverfahren, Management und Arbeit, Umwelt und Biogas. Die Beiträge bieten die Grundlage, um Forschung und Entwicklung in der Bau- und Verfahrenstechnik der Nutztierhaltung auf hohem Niveau zu diskutieren und damit die Basis für weitere Forschungsarbeiten und praktische Entwicklungen zu schaffen. Neben den einzelnen Referaten - zum überwiegenden Teil in Deutsch mit englischen Kurzfassungen - enthält der Tagungsband auch die Beiträge der gleichzeitig durchgeführten Posterausstellung.
Der Tagungsband kann im KTBL-Shop zum Preis von 32 Euro bestellt werden.

KTBL-Buch "Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2009"

Auf der 41. Internationalen Tagung „Angewandte Ethologie“ der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft in Freiburg haben Referenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse auf dem Gebiet der Verhaltenskunde präsentiert. In 21 Beiträgen und auf verschiedenen Postern wurden das Verhalten und die Bedürfnisse von Nutz-, Heim- und Versuchstieren zur Diskussion gestellt. Die Ergebnisse der Tagung sind in dem 204-seitigen KTBL-Buch "Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2009" zusammengefasst. Die Referenten erläutern die artgemäße Haltung von Schweinen, Rindern, Geflügel, Ziegen und Pferden. Bei den Schweinen stehen Kastration, Liegeverhalten bei der Abferkelung sowie das Sozialverhalten in dynamischen Sauengruppen bei der Eingliederung neuer Sauen im Mittelpunkt. Das Buch kann zum Preis von 22 Euro im KTBL-Shop bestellt werden.

Kochbuch "Kochuniversität Schwein"

Mit der "Kochuniversität" bekommt der bekannte Restaurantkritiker Jürgen Dollase eine eigene Reihe, mit der er ein völlig neues Lern-System zur Kulinarischen-Kompetenz-Erweiterung kreiert. In diesem ca. 136-seitigen Band seiner "Kochuniversität" zeigt Jürgen Dollase das "Schwein" in einem neuen kulinarischen Licht. Ausführlich informiert er über das so alltägliche und gleichzeitig so komplexe Produkt und zeigt, mit welcher Küchentechnik man ihm den vollen Genuss entlocken kann. In sieben Stufen (Levels) lernt man, was beim Kochen passiert, sowie den richtigen Umgang mit Schwein: vom Toast mit Serrano-Schinken (Level I) bis Bratwurst-Soufflé (Level VII). Das Buch mit der ISBN 978-3-937963-44-0 kann beim Tre Torri Verlag zum Preis von 19,90 € bestellt werden. 

aid-Heft "Biogasanlagen in der Landwirtschaft"

Das 60-seitige aid-Heft "Biogasanlagen in der Landwirtschaft" vermittelt die zentralen Planungskriterien und Anlagenkonzepte für Biogasanlagen, erläutert die biologischen Grundlagen der Gaserzeugung und nennt die wichtigsten Prozessgrößen. Besonders ausführlich wird der neuste Stand der Anlagentechnik erklärt, vom Substratlager über die Einbringsysteme bis zur eigentlichen Verstromung. Eine immer größere Rolle spielen auch die rechtlichen Fragen und die Kalkulationen zur Wirtschaftlichkeit, die ausführlich behandelt werden. Zahlreiche Links und Literaturhinweise helfen bei der Suche nach weiteren Informationen. Das Heft kann beim aid infodienst, Heilsbachstraße 16, 53123 Bonn, Telefon: 0228 / 8499-0, Fax: 0228 / 8499-177,E-Mail oder im aid-MedienShop bestellt werden.

AID: Versicherungen in der Landwirtschaft

Sicherheit rundum, das versprechen viele Versicherungen. Sicherheit aber ist teuer, daher muss nicht alles sinnvoll sein, was möglich ist. Das aid-Heft zeigt, was in landwirtschaftlichen Betrieben und für die dort Arbeitenden notwendig ist. Wer die Risiken und die finanziellen Folgen richtig beurteilen möchte, muss seinen Bedarf kennen und die entsprechenden Angebote der Versicherungsunternehmen. Ein kompliziertes Unterfangen, weil sich die Bedingungen im persönlichen und betrieblichen Bereich ständig ändern. Das Heft informiert kurz und kompakt über die wichtigsten Personen- und Sachversicherungen, gibt einen Überblick über Vertragsformen und -inhalte und enthält eine Vielzahl von Beispielrechnungen und Übersichtstabellen. >>>

Ökologischer Landbau – Daten für die Betriebsplanung

Mit zunehmendem Interesse an der ökologischen Wirtschaftsweise landwirtschaftlicher Betriebe wächst auch der Bedarf an wissenschaftlich fundierten Informationen. Für eine nachhaltige und existenzsichernde Wirtschaftsweise ist es erforderlich, sowohl die Produktionstechnik sinnvoll zu gestalten, als auch die Kosten und Leistungen der einzelnen Betriebszweige genau zu kennen. Dabei hilft die neue KTBL-Datensammlung für den ökologischen Landbau. >>>

Handbuch "Anbausysteme für Energiepflanzen"

Biogasbetriebe haben immer höhere Ansprüche an optimierte Fruchtfolgen um sicher und preiswert Biomasse und damit eine hohe Gasausbeute zu erzeugen. Regional wird dieses Ziel mit unterschiedlichen Kulturarten, Sortenmischungen und Fruchtfolgen erreicht. Je nach Standort erbringen Mais oder Getreide-GPS, Zweifruchtnutzungen, eine Kombination aus mehreren Kulturarten oder diversen Sorten effi ziente Lösungen. Heutige Energieerzeuger legen großen Wert auf robuste Pflanzen mit angepasster Abreife und hervorragenden Zellwandverdaulichkeiten, benötigen aber auch maximale Flexibilität und ideale Partner für verschiedene Früchte. Das 200-seitige Handbuch "Anbausysteme für Energiepflanzen" gibt nicht nur Antworten auf die Frage, welche Frucht auf welchem Standort regionale Wasser- und Nährstoffvorräte ausnutzt, sondern zeigt, wie die Logistik im Betrieb, Erntezeitpunkt, Transport und Silierverfahren zu optimieren sind. Das Buch kann beim DLG-Verlag, Tel.: 069/24788-478, Fax: 069/24788-480, E-Mail, oder im DLG-Verlag Shop bestellt werden.

DLG-Jahrbuch Agrartechnik 2010

Das vom DLG-Verlag herausgegebene Jahrbuch Agrartechnik ist mit seiner neuen Ausgabe zum 22. Mal auf dem Markt erschienen. Es fasst die Forschungsergebnisse eines Jahres auf dem weiten Gebiet der Agrartechnik zusammen und gibt damit einen Überblick über die wissenschaftlichen Aktivitäten der agrartechnischen Institute. Auch der Informationstechnologie in der Landtechnik ist ein ausführliches Kapitel gewidmet. Wie schon in den vergangenen Jahren sind in diesem Band wiederum Wissenschaftler aus dem europäischen Ausland als Autoren miteinbezogen. Durch die seit langem praktizierte Zweisprachigkeit hat das Jahrbuch eine gute Verbreitung auch in den englischsprachigen Gebieten gefunden. Bezugsmöglichkeiten: DLG-Verlag, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frank-furt/Main, Tel.: +49 (0) 069 24 788-451, Fax: +49 (0) 069 24 788-484, E-Mail, Internet.

Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2009 erschienen

Das im 53. Jahrgang vom BMELV herausgegebene 644-seitige Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland und der Europäischen Union. In den 514 Tabellen, davon 77 über die EU-Mitgliedstaaten, reichen die Zahlen überwiegend bis zum Kalenderjahr 2008, teilweise auch bis 2009. Ein Glossar erläutert die am häufigsten verwendeten Begriffe. Schaubilder und Grafiken stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar. Neben aktuellen Informationen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, auch international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft. Unter den Aktualisierungen und inhaltlichen Änderungen werden in der Neuauflage erstmals Daten über die Verteilung der Bevölkerung nach Raumordnungsregionen, unter anderem ländliche Gebiete, über Biogasanlagen und ihre Kapazitäten sowie aus den Viehbestandserhebungen über den Rinderbestand nach Rassen veröffentlicht. Das Buch incl. CD-ROM kann zum Preis von 69,76 Euro beim NW-Verlag bestellt werden.

DMK: Mais ist eine Wunderpflanze

©DMK - Mais ist eine Wunderpflanze mit unzähligen Verwertungs- und Verwendungsmöglichkeiten. Das beginnt im Salat, im Futtertrog oder der Biogasanlage und reicht bis hin zur Verwendung der Stärke als Trägerstoff in der pharmazeutischen Industrie. In dem neuen Film „Der gelbe Planet – unsere Welt ist der Mais“ zeigt das Deutsche Maiskomitee e.V. (DMK) viele dieser Einsatzmöglichkeiten auf. Der Film erläutert, warum der Mais über die landwirtschaftliche Verwendung als Futtermittel hinaus immer mehr an Bedeutung gewinnt.
Der Film richtet sich an die breite Öffentlichkeit und ist besonders für Schulen geeignet. Auf der Homepage des DMK www.maiskomitee.de ist der achtminütige Film unter Unterhaltung abrufbar. >>>

DBV-Situationsbericht 2009

Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat den neuen Situationsbericht 2009 veröffentlicht. Die Wirtschaftsergebnisse der deutschen Bauern im abgelaufenen Wirtschaftsjahr, die wirtschaftliche Bedeutung und Entwicklung der Landwirtschaft sowie Preis- und Mengenentwicklungen werden hier ausführlich und sachlich wiedergegeben. Ebenfalls greift der Situationsbericht viele aktuelle Themen auf. Dazu zählen die Entwicklung auf den Agrarmärkten sowie Verbrauchertrends und Nahrungsmittelqualität, die Struktur der Ernährungswirtschaft, der Klima- und Umweltschutz sowie die Perspektiven der erneuerbaren Energien und nachwachsenden Rohstoffe.

Buch zur DLG-Wintertagung 2009 "Landwirtschaft 2020 - Zukunftsspiegel Agrar"

Das aktuelle Buch zur DLG-Wintertagung 2009 "Landwirtschaft 2020 - Zukunftsspiegel Agrar" enthält die Hauptvorträge der Tagung mit ihren ausführlichen Analysen, der Beschreibung der Herausforderungen und Prognosen sowie weitere Beiträge, die das Generalthema ergänzen. Themen des Buches sind Fragen der Fortentwicklung der Agrarpolitik bis 2020, die Chancen und Anforderungen an Familienbetriebe und die Perspektiven von Grünland. Besondere Aufmerksamkeit wird dem Wasser gewidmet, das unter dem Aspekt klimatischer Veränderungen besonderes Gewicht erhält. Neue Analysen zeigen auf, wie sich die ländlichen Räume nachhaltiger entwickeln können und was die Betriebe gegen den drohenden Fachkräftemangel tun können. Das Buch kann beim DLG Verlag, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt a.M., Tel. 069/24788451, Fax: 069/24788484, E-Mail oder im Online-Buchshop bestellt werden.
DLG-Pressemeldung

KTBL-Buch "Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2008"

Auf der 40. Internationalen Tagung „Angewandte Ethologie“ der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft in Freiburg haben die Referenten die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse auf dem Gebiet der Verhaltenskunde präsentiert. Sie erläutern  die artgemäße Haltung von Schweinen, Kühen, Kälbern, Geflügel, Ziegen und Mastbullen. Das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) hat die Vorträge der Tagung in einem 244-seitigen Buch unter dem Titel "Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2008" zusammengefasst. Das Buch kann im KTBL-Shop bestellt werden.

22. Hülsenberger Gespräche 2008

Die H. W. Schaumann Stiftung lädt im zweijährigen Turnus bedeutende Wissenschaftler zu den dreitägigen „Hülsenberger Gesprächen" ein, um den Gedankenaustausch zwischen den Disziplinen der Veterinär- und Agrarwissenschaften zu fördern. Die 22. Gespräche am 21.- 23. Mai 2008 in Lübeck befassten sich mit einem neuen Bereich in der Landwirtschaft der unter dem Generalthema: „Perspektiven der landwirtschaftlichen  Energieerzeugung" stand.>>>

KTBL-Tagungsband "Precision Pig Farming"

Leistungsfähige Elektronik ist aus der modernen Schweinehaltung heutzutage nicht mehr wegzudenken. Die eindeutige elektronische Tieridentifikation bildet hierbei die Grundlage für eine präzise und angepasste Produktion, welche mit dem Begriff „Precision Pig Farming“ umschrieben wird. Precision Pig Farming hilft Kosten und Emissionen zu senken, Ressourcen zu schonen sowie die Tiergerechtheit zu steigern. Vom direkten Einsatz am Tier bis hin zur Unterstützung des überbetrieblichen Managements, moderne Technik erleichtert die Arbeit und hilft, administrative Vorgaben umzusetzen. Auf der KTBL-Tagung „Precision Pig Farming – Innovative Technologien und Entscheidungsmodelle für die Schweinehaltung“, die vom 30.09. - 01.10.2008 in Osnabrück stattfand, zeigten die Referenten in welchen Bereichen praxisreife Lösungen zur Verfügung stehen und welche weiteren Maßnahmen zur Optimierung notwendig sind. Auf 137 Seiten enthält der Tagungsband alle 14 Beiträge der Referenten aus Wissenschaft und Forschung. Es werden neue Entwicklungen und weitere Potenziale der Schweinehaltung vorgestellt und der aktuelle Wissensstand beschrieben. Der Tagungsband kann im KTBL-Shop bestellt werden. 

Aktuelle Auflage der AVA-Salmonellenbroschüren Band 1 und 2

Die Agrar- und Veterinär- Akademie (AVA) hat aktuell zwei Hefte zum Problemfeld Salmonellen aufgelegt, um dem Leser umfassende Informationen bieten zu können, die sich mit dem Salmonellengeschehen auseinandersetzen. Von den gesetzlichen Grundlagen ausgehend, über die Darmgesundheit, die tierärztlichen Vergehensweisen und Managementmaßnahmen des Betriebes, inklusive der spezifischen Fütterungsvorgaben und Erfahrungen bei einer möglichen Salmonellenkontamination, werden von den anerkannten Fachautoren ausgiebig diskutiert. In den Beiträgen steht die Praxis absolut im Vordergrund, ohne die wissenschaftlichen Grundlagen zu vernachlässigen. Das Einzelheft kostet 9,80 €, Band 1 und 2 zusammen 18,20 €. Bei Abnahme größerer Mengen gelten besondere vergünstigte Staffelpreise. Die beiden Hefte sind in der Geschäftsstelle der Agrar - und Veterinär - Akademie (AVA), Dorfstr.5, 48612 Horstmar-Leer, Tel: 02551-7878; Fax: 02551-83 43 00; E-Mail: info@ava1.de oder unter www.ava1.de erhältlich. 

KTBL-Schrift 468: Ökologische und ökonomische Bewertung nachwachsender Energieträger

Das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) hat mit der neuen Schrift 468 einen Tagungsband zur KTBL-Vortragstagung  "Ökologische und ökonomische Bewertung nachwachsender Energieträger", die am 8. und 9. September 2008 in Aschaffenburg stattfand, herausgegeben. Der 230-seitige Tagungsband, der zum Preis von 25 Euro im KTBL-Shop bestellt werden kann, enthält alle 18 Beiträge der Referenten aus Wissenschaft, Politik und Industrie. Somit bündelt er den aktuellen wissenschaftlichen Stand aus dem Bereich der Nachhaltigkeitsbewertung von Bioenergie.

Neue Auflage des Standardwerks "Tierernährung" erschienen

"Tierernährung" ist das Standardwerk für alle Fragen der modernen, leistungsgerechten Tierfütterung. Das Buch behandelt sämtliche biologischen und chemischen Grundlagen der Fütterung und Futtermittel ebenso anschaulich, wie die speziellen Ernährungsanforderungen von Rindern, Schweinen, Schafen, Pferden und Geflügel. Auch in dieser 12., neu überarbeiteten und ergänzten Auflage ist das Buch übersichtlich nach physiologischen Ernährungsgrundlagen, Nährstoffen, Energiehaushalt und Mineral- und Wirkstoffen unterteilt. Dem schließt sich ein großer Teil zur praktischen Ernährung der verschiedenen Tierarten an mit Beispielen zur Rationsgestaltung. Damit ist Tierernährung das wichtige Grundlagenwerk für Studenten, Wissenschaft und Beratung sowie auch für den praktischen Landwirt oder Tierarzt. Die neue Auflage des Buches erscheint am 01.09.2008 zum Preis von 44,90 € (Die alte Auflage wird zum Sonderpreis von 24,90 € abgegeben - solange der Vorrat reicht).
Sie können sich bereits jetzt für die neue Auflage vormerken lassen: >>>

BMU-Broschüre "Erneuerbare Energien in Zahlen"

Die seit 2002 erscheinende, jährlich Publikation des Bundesumweltministeriums "Erneuerbare Energien in Zahlen" informiert mit aktuellen Daten und Informationen über die Entwicklung der erneuerbaren Energien in Deutschland, der Europäischen Union und auf globaler Ebene. Die 80-seitige Broschüre beinhaltet unter anderem Angaben zu Kosten und Nutzen des Erneuerbare-Energien-Gesetzes (EEG) und erläutert die Auswirkungen erneuerbarer Energien auf die Strompreise. Mit einem Anteil von 14,2 % am gesamten Bruttostromverbrauch hat Deutschland bereits im Jahr 2007 das Ziel der Bundesregierung für das Jahr 2010 (12,5 %) weit überschritten. >>>

Neue Broschüre "Tierhaltung und Umweltschutz"

Das nordrhein-westfälische Umweltministerium hat eine neue Broschüre "Tierhaltung und Umweltschutz" herausgegeben. Die Broschüre beschreibt, wie moderne Haltungsformen von Nutztieren ein umweltschonendes Wirtschaften ermöglichen. Nordrhein-Westfalen ist eines der größten Agrarländer in Deutschland. Mehr als 70 Prozent der landwirtschaftlichen Erlöse stammen aus dem Verkauf von Fleisch, Milch und Eiern. Das Ziel der Landesregierung sind deshalb faire Wettbewerbsbedingungen in der Landwirtschaft in Verbindung mit einem starken Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutz. Dabei richtet sich die Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen bei der Produktion nicht nur nach den Markterfordernissen, sondern auch nach rechtlichen und gesellschaftlichen Vorgaben zum Umwelt- und Tierschutz. Die Broschüre „Tierhaltung und Umweltschutz“ fasst diese Informationen für alle Bürgerinnen und Bürger sowie Halter von Nutztieren zusammen. >>>