Überall wo Energie erzeugt wird, sei es im Straßenverkehr oder der Ernährung, entstehen Treibhausgase, z.B. in Form von C02. Ein Klima freundliches Dasein ist aber gar nicht so einfach, hat Wolfgang Wiedlich für den Bonner General-Anzeiger (4./5.12.10: Schlichte Wahrheiten, halbe Wahrheiten) herausgefunden. Neue Studien stoßen alte Denkmuster um. Äpfel aus Übersee können z.B. klimafreundlicher sein, als regional erzeugte. Die Betriebsgröße sei entscheidend. Kleinbauern ohne eigene Lagermöglichkeiten verhageln durch den Transport ihrer Produkte zu Kühlhäusern oder Märkten die C02-Bilanz. Vergleichbares treffe für Fleisch zu. Neuseeländisches Lammfleisch, dass auf naturgewachsenen Wiesen groß wird, hat u.U. einen C02-Vorteil gegenüber britischem Lammfleisch, wenn dort das Futter mit mineralischem Dünger erzeugt werde.

Und: ausgerechnet die Hochleistungskuh sei die Öko-Kuh, weil sich der Methanausstoß durch bedarfsgerechte Fütterung um ein Drittel reduzieren lasse. Derzeit laufen hier zahlreiche Fütterungsversuche, um mit Zusatzstoffen (z.B. Fischöl oder Oregano) die Methanproduktion weiter zu senken.

Anmerkung der Redaktion:
Betrachtet man das Einsparpotential mineralischer Düngemittel (Lachgas hat den 300-fachen Kohlendioxid-Effekt!) durch die pflanzengerechte Nutzung von Wirtschaftsdung (Tierkot) wird schnell deutlich, dass schlichte Wahrheiten oft halbe Wahrheiten sind.
Ohne Nutztiere ist eine nachhaltige Landwirtschaft kaum möglich. Durch die zusätzliche energetische Nutzung von Tierdung in Biogasanlagen kann der Landwirtschaft sogar eine Schlüsselrolle bei der Einsparung von C02 zukommen.

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