Bio-Schweinehaltung - Mehr als eine Nische?"

Vom 07. bis zum 09. Februar 2011 findet in Würzburg die 10. Internationale Schweinetagung zum Thema Bio-Schweinehaltung - Mehr als eine Nische? statt.

Schwerpunkt der von Naturland und Bioland ausgerichteten Tagung bilden der Tierschutz, eine 100 Prozent Bio-Fütterung sowie die Tiergesundheit. Mit der Vorstellung der Trends im Bio-Schweinemarkt und der aktuellen Marktentwicklung bietet die Veranstaltung einen umfassenden Überblick zum derzeitigen Stand. Die Exkursion zu zwei biologischen Höfen informiert die Teilnehmer zum Tagungsauftakt über verschiedene Stallbausysteme. Das erworbene Hintergrundwissen schafft gute Voraussetzungen für einen vielfältigen Austausch aller Akteure.

Die Herausforderungen des Tierschutzes stehen bei den Vorträgen von Dr. Beate Bünger vom Friedrich-Loeffler-Institut zum Verhalten von unkastrierten Ebern und Frigga Wirths vom Deutschen Tierschutzbund zu den Anforderungen des Tierschutzes an Transport und Schlachtung von Bio-Schweinen im Vordergrund. In der Podiumsdiskussion zum Schwerpunkt Tierschutz diskutieren Referenten über den aktuellen Stand der Ebermast und Ferkelkastration. Neuste Erkenntnisse aus der Tiergesundheitspraxis stellt Dr. Christine Leeb von der Uni Wien mit individuellen Managementplänen zu gesunden Bio-Schweinen und besserer Wirtschaftlichkeit vor. Prof. Dr. Albert Sundrum von der Universität Kassel/Witzenhausen legt eine kritische Bestandsaufnahme und konstruktiven Ausblick zur Bio-Schweinehaltung dar. In den parallelen Arbeitsforen Haltungsmanagement Sauen und Mast thematisiert Babara Früh vom FiBL das Hygienemanagement in der Ferkelerzeugung. Dr. Christina Jais von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft beleuchtet das Haltungsmanagement vom Absetzen bis zur Vormast. Zum Bereich Fütterung behandelt Dr. Gerhard Stalljohann von der Landwirtschaftskammer NRW die Möglichkeit der Eiweißversorgung bei 100 Prozent Bio-Fütterung. In parallel stattfindenden Arbeitsgruppen werden zukunftsorientierte Lösungen für den Futtereinsatz vorgestellt und diskutiert.

Die Tagung findet in Zusammenarbeit mit dem Institut für Ökologischen Landbau in Trenthorst des von Thünen-Institutes statt.

Die Veranstaltung wird im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau gefördert.

Tagungsort

Exerzitienhaus Himmelspforten, Mainaustraße 42, 97082 Würzburg

Kosten für die Verpflegung liegen bei 100 €, für Übernachtung und Verpflegung bei 120 € (DZ) bzw. 130 € (EZ).

Anmeldung per Fax an das Bioland Tagungsbüro (04262 9590 50)

Weitere Informationen unter www.naturland.de.