Aktuelles

Think Zink

(aid) - Zink ist ein Lebenselixier. Doch die Bedeutung des Spurenelementes spielt in den täglichen Überlegungen unserer Ernährung kaum eine Rolle.
Zink aus tierischen Lebensmitteln ist besser verfügbar als aus pflanzlichen.

Große Betriebe mit besseren Hygienestandards

Die neue Praxisstudie macht deutlich, dass die Hygienestandards insbesondere in größeren besser als in ‚kleinen` Betrieben sind, verdeutlicht Andreas Cohnen, Produktmanager Nutztiere bei der Bayer Vital GmbH in einem Pressegespräch während der ‚EuroTier’ in Hannover. Die Bayer Vital GmbH informierte auf der Fachmesse über das Kokzidiosemittels Baycox 5%.

65.000 kg mehr CO2 und 8 Mio. € höhere Kosten für 80 Lux im Schweinestall

Nach Berechnungen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle in Bonn (ZMP) liegen die Nettoerlöse je Schlachtschwein zum ersten Mal seit drei Jahren über den kalkulierten Vollkosten; ein wichtiges Signal für investitionswillige Schweinehalter zur Modernisierung veralteter Stallanlagen bzw. für den Bau wettbewerbsfähiger Schweineställe.
Die deutschen Schweinehalter müssen nun jedoch eine deutliche Verschärfung der Vorschriften für die Haltung von Schweinen befürchten. Das legt zumindest ein Verordnungsentwurf nahe, der im Juni 2004 als Bundesratsdrucksache vorgelegt wurde...

„Hausschweine in der griechisch-römischen Antike“

Die Morphologie von Hausschweinen in der Antike und ihre Haltungsformen sind nur lückenhaft dokumentiert. In der neuen Broschüre Hausschweine in der griechisch-römischen Antike werden hierfür vor allem bisher nicht hinreichend beachtete bildliche Quellen herangezogen...

Keine Gesundheitsgefährdung durch Intensivtierhaltung

Nach den Ergebnissen einer gerade Veröffentlichten Studie Atemwegserkrankungen und Allergien bei Einschulungskindern in einer ländlichen Region, die im Rahmen des Projektes Gesundheitliche Bewertung von Bioaerosolen aus der Intensivtierhaltung durchgeführt worden ist, besteht keine Gesundheitsgefährdung durch Intensivtierhaltungen...

Leitlinie gegen Intensivtierhaltung

Der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) hat eine Leitlinie gegen die Errichtung von Massentierhaltungen in Auftrag gegeben, die jetzt im Internet veröffentlicht wurde...

EUFIC räumt mit Lebensmittelmythen auf

In seiner letzten Ausgabe von FoodToday (Nr. 41, 1/04) räumt das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) mit einigen Lebensmittel-Mythen auf, u.a.:

• Biolebensmittel enthalten mehr Nährstoffe
• Eine vegetarische Ernährung ist gesünder als eine Ernährung, die auf Fleisch basiert

Wirtschaftliche Auswirkungen einer Änderungen der Tierschutz-Nutztierhaltungs-VO

Zur Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung ist auch nach der Bundesratsentscheidung im November 2003 noch kein Kompromiss zwischen Bundesregierung und Bundesrat gefunden worden. Ein wesentlicher Diskussionspunkt ist die Bemessung der Buchtenfläche für Mastschweine.
Bei Neubauten ergeben sich Mehrkosten im Wesentlichen für die Vergrößerung der Bauhülle, sie liegen je nach Gruppengröße zwischen 2,4 € und fast 5 € je Mastschwein....

Konventionell und alternativ erzeugte Lebensmittel im Vergleich

Die Arbeitsgruppe Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion des Senates der Bundesforschungsanstalten hat im Juni 2003 einen umfassenden Statusbericht vorgelegt mit dem Titel Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren. Die Literaturstudie vergleicht...

„Ökolandbau“ – ein nachhaltiger Luxus?

Der derzeit auf den Futtermittelrohstoffmärkten zu beobachtende Preisanstieg ist erschreckend.
Als Ursachen werden die trockenheitsbedingten Ernteeinbußen in Europa, falsche Ernteeinschätzungen in Übersee und eine stark wachsende Nachfrage aus dem asiatischen Raum genannt.
Können wir uns unter solchen Vorzeichen eine Ökologische Tierzucht nach deutschem Vorbild leisten? ...